Ang mga coconut aminos ay nagiging mas at mas tanyag na tikman ang iba't ibang mga pinggan, lalo na sa maraming mga paleo at gluten-free na pagkain. Ang mga coconut aminos ay isang masarap, vegan, walang pampalasa na pampalasa na ginawa karamihan mula sa may edad na coconut sap at asin sa dagat. Maaari kang makahanap ng mga coconut aminos sa maraming mga tindahan ng pagkain na pangkalusugan o sa isang pagtaas ng bilang ng mga grocery store, karaniwang malapit sa seksyon ng toyo. Gumamit ng mga coconut aminos para sa simple at malikhaing mga recipe. Alamin na ang mga coconut aminos ay mataas sa asin (kahit na hindi kasing taas ng toyo) at maaaring hindi naaangkop na gamitin kung susundin mo ang isang diyeta na mababa ang asin.
Mga hakbang
Paraan 1 ng 2: Pagkuha ng Mga Simpleng Gamit ng Coconut Aminos
Hakbang 1. Palitan ang toyo
Palitan ang mga coconut aminos anumang oras na ang isang recipe ay tumatawag para sa toyo. Ibababa nito ang nilalaman ng asin sa pagkain. Ang mga coconut aminos ay vegan, kaya't ito ay isang mahusay na pagpipilian kung ikaw ay vegan o paleo at ang iyong resipe ay nangangailangan ng toyo.
- Subukang isawsaw ang sushi sa mga coconut aminos sa halip na toyo.
- Gamitin ito sa paghalo.
Hakbang 2. Gamitin ito sa halip na asin
Dahil sa mataas na nilalaman ng asin (90mg bawat kutsarita), maaari mong gamitin ang mga coconut aminos sa mga recipe sa halip na magdagdag ng labis na asin. Pagyayamanin nito ang lasa pati na rin ang pagbibigay sa iyo ng maalat na lasa na gusto mo.
Hakbang 3. Idagdag ito sa mga pinggan upang mapalalim ang lasa
Magdagdag ng ilang mga gitling ng mga coconut aminos sa halos anumang ulam upang mapagyaman ang lasa. Bagaman gawa ito sa coconut palm, ang produkto ay hindi kagaya ng niyog at talagang ginawa mula sa ibang bahagi ng halaman. Ito ay bahagyang matamis ngunit karamihan ay mayaman at masarap. Isama ang maliliit na halaga - 1-2 kutsarita - sa sopas, sabaw, curry, pritong bigas, o anumang igisa mo para mapalakas ang lasa.
Hakbang 4. Itaas ang iyong mga meryenda dito
I-ambon ang iyong popcorn ng mga coconut aminos. Maghurno ng patatas o kamote chips na may coconut aminos, bawang, langis ng oliba, at dill para sa isang masarap na meryenda. Kahit na magdagdag ng isang maliit na halaga ng mga coconut aminos sa isang semi-sweet dessert tulad ng pecan pie.
Paraan 2 ng 2: Malikhaing Pagluluto kasama ng mga Coconut Aminos
Hakbang 1. Pag-agawin kasama nito
Subukang gumawa ng isang malasang marinade para sa manok, salmon, o kahit mga gulay. Paghaluin ang mga coconut aminos ng langis ng halaman, lemon, dayap, honey, bawang, at anumang halaman o pampalasa na gusto mo. Hayaan ang iyong karne o veggies na magbabad sa pag-atsara sa magdamag bago magluto.
Hakbang 2. Gumawa ng isang masarap na paglubog ng sarsa
Gumawa ng isang timpla ng coconut aminos, linga langis, at kalamansi juice upang magamit bilang isang dipping sauce. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga bola-bola o iba pang mga pampagana na ginawa para sa paglubog.
Hakbang 3. Gawin ito sa iyong sarsa ng kamatis
Magdagdag ng mga coconut aminos sa anumang sarsa o ulam na gawa sa isang base ng kamatis. Maaari nitong maitim ang kulay, pagyamanin ang lasa, at maaaring ihalili sa lugar ng idinagdag na asin.
Subukang gamitin ito sa sili
Hakbang 4. Gumawa ng dressing ng salad
Isama ang coconut aminos sa dressing ng salad para sa isang malasang pag-ikot. Paghaluin ito sa isang mustasa vinaigrette, o magdagdag ng isang dash sa dressing ng Caesar. Magdagdag ng makinis na tinadtad na luya sa isang halo ng langis ng oliba at coconut aminos para sa isang tangy na pagpipilian.
Hakbang 5. Idagdag ito sa iyong madugong mary
Itapon ang isang dash ng coconut aminos sa isang madugong mary upang mapagyaman ang lasa. Maaari itong magamit upang mapalitan ang toyo o Worcestershire sauce sa isang madugong resipe ng mary.
Mga Tip
- Ang mga coconut aminos ay walang gluten, vegan, at hindi GMO.
- Panatilihing palamigin ang mga coconut aminos sabay bukas.
Mga babala
- Ang mga coconut aminos ay madalas na mas mahal kaysa sa toyo at iba pang pampalasa.
- Kahit na ang mga coconut aminos ay tinutukoy na mahusay para sa iyong kalusugan, walang pang-agham na suporta na mayroon silang anumang mga benepisyo sa kalusugan. Gamitin ang mga ito kung gusto mo ang lasa o nais na sundin ang isang vegan o paleo na diyeta, ngunit huwag asahan ang iba pang mga pisikal at mental na benepisyo.
- Ang isang kutsarita ng coconut aminos ay naglalaman ng halos 90 mg ng sodium (asin). Bagaman mas mababa ito sa toyo, marami pa ring asin sa isang maliit na halaga ng produkto. Kung susundin mo ang isang mababang diyeta sa asin dahil sa isang kondisyong medikal, kausapin ang iyong doktor tungkol sa kung ligtas para sa iyo ang nilalaman ng asin ng mga coconut aminos. Ang pagkain ng diyeta na may mataas na asin ay maaaring mag-ambag sa mataas na presyon ng dugo, na maaaring maging sanhi ng maraming mga problema sa kalusugan.
- Huwag gumamit ng coconut aminos kung alerhiya ka sa niyog. Kung susubukan mo ang mga coconut aminos at mayroong anumang reaksyon tulad ng pangangati o pamamaga ng iyong lalamunan o dila, itigil ang paggamit nito kaagad at agad na makita ang iyong doktor. Tumawag sa mga serbisyong pang-emergency kung nagkakaproblema ka sa paghinga.
