Ang langis ng abukado ay ginawa sa pamamagitan ng pagkuha ng langis mula sa mga hinog na avocado, at mayroong maraming gamit, mula sa pagluluto at pagprito upang magamit sa paggamot sa buhok at balat. Dahil ang nabiling tindahan ng langis ng avocado ay madalas na medyo mahal, madalas na mas matipid upang ihanda ang langis sa bahay. Ang pagkuha ng langis ay medyo madali, at nakasalalay sa pamamaraan ng pagkuha, maaari kang iwanang may mashed na abukado, perpekto para magamit sa pagluluto sa hurno o sa paggawa ng sariwang guacamole!
Mga hakbang
Paraan 1 ng 3: Kinukuha ang Langis sa Pamamagitan ng Pagluluto
Hakbang 1. Magbalat ng labindalawang avocado
Hugasan ang labindalawang avocado at gupitin ang bawat isa sa kalahati sa paligid ng hukay. Gamitin ang kutsilyo upang putulin ang isang scooping na paggalaw sa paligid ng hukay hanggang sa magkawatak-watak ang dalawang halves. Gumamit ng isang kutsara upang maukit ang prutas ng abukado at ideposito ito sa isang food processor o blender. Itapon ang balat at ang hukay.
Hakbang 2. Pag-puree ng mga avocado
I-on ang food processor o blender papunta sa setting ng katas. Paghaluin ang prutas ng abukado hanggang sa makabuo ito ng isang makinis na i-paste. Pagkatapos ihagis ang pinaghalo na abukado at ilagay ito sa isang medium-size na palayok.
Hakbang 3. Lutuin ang mga avocado sa katamtamang init
I-on ang oven sa katamtamang init at painitin ang mga avocado sa palayok, pagpapakilos tuwing limang minuto. Kapag nagsimulang kumulo ang halo, magsisimula itong bumulwak at dapat mong mapansin ang langis ng abukado na tumataas sa tuktok.
Hakbang 4. Lutuin hanggang sa magdilim ang timpla
Panatilihin ang pagluluto at pagpapakilos ng halo hanggang sa magbago ang abukado mula sa isang ilaw na berde hanggang sa isang madilim na berde o kayumanggi, at ang tubig ay sumingaw.
Hakbang 5. Scoop ang pinaghalong abukado sa isang mangkok
Kapag ang halo ng abukado ay tumigil sa pagluluto, kutsara ang halo sa isang mangkok. Maglagay ng malinis, manipis na tela tulad ng cheesecloth sa tuktok ng mangkok, pagkatapos ay hawakan ang tela sa paligid ng gilid ng mangkok, ibaliktad ang mangkok at iipit ang mga sulok ng tela upang maiwan ka ng isang sako ng abukado.
Hakbang 6. Pigain upang salain ang abukado
Pigain ang sako ng abukado sa isang mangkok upang salain ang langis. Ang langis ay dapat na lumabas drop-drop sa mangkok. Patuloy na baguhin ang iyong mahigpit na pagkakahawak at pagpiga ng isang minuto o higit pa hanggang sa wala nang langis na lalabas.
Hakbang 7. Ibuhos ang langis sa isang lalagyan
Kapag naipalabas mo na ang lahat ng langis, ibuhos ang langis mula sa mangkok sa isang maliit na bote o sa isang lalagyan na may takip. Ang iyong langis ng abukado ay handa na para magamit! TIP NG EXPERT
Alicia Ramos
Skincare Professional Alicia Ramos is a licensed aesthetician and the owner of Smoothe Denver in Denver, Colorado. She received her license at the School of Botanical & Medical Aesthetics, with training in lashes, dermaplaning, waxing, microdermabrasion, and chemical peels, and now provides skin care solutions to hundreds of clients.
Alicia Ramos
Skincare Professional
Did You Know?
Avocados are rich in vitamins (C, E, K, B-6, for example) and contain lots of good fats. When turned into oil, the vitamins and fats provide plenty of moisture to your skin and promote healing, among many other benefits!
Score
0 / 0
Method 1 Quiz
How do you know whether your avocado fruit is done cooking on the stove?
The avocado turned from light green to black.
Not quite! If your avocado has turned black, it is not ready to use for oil. Instead, your avocado has likely burned and might be unusable. Try another answer…
The avocado turned from light green to brown.
That's right! Your avocado fruit should turn from light green to either dark green or brown. If the avocado is still light green it hasn't finished cooking and if it turns black it has likely overcooked. Read on for another quiz question.
The avocado is light green and the water has evaporated.
Try again! The avocado should not be light green when it's finished cooking. If the water completely evaporates before the avocado is done on the stove, the fruit will likely burn. Click on another answer to find the right one…
Want more quizzes?
Keep testing yourself!
Method 2 of 3: Extracting the Oil by Pressing Avocado Skins
Hakbang 1. Alisin ang prutas mula sa mga balat ng labindalawang avocado
Hatiin ang mga avocado sa kalahati sa paligid ng hukay, pagkatapos ay gawin ang isang scooping na galaw gamit ang kutsilyo upang paghiwalayin ang dalawang halves ng mga avocado. Gumamit ng isang kutsara upang makuha ang bunga ng mga abokado at itabi ito. Itapon ang hukay.
Maaari mong gamitin ang prutas ng mga avocado sa guacamole o iba pang mga recipe
Hakbang 2. Ilagay ang mga balat ng abukado sa isang orange press
Kunin ang mga balat ng abukado na pinaghiwalay mo lamang at isalansan ito sa isa't isa. Pagkatapos ay ilagay ang stack ng mga balat ng abukado sa isang orange press.
Ang isang orange press ay idinisenyo upang mag-juice ng mga dalandan at iba pang mga prutas ng sitrus, ngunit mahusay din itong gawain ng pagpindot sa langis sa mga balat ng abukado
Hakbang 3. Pindutin ang mga balat ng abukado
Hilahin ang pingga ng orange press hanggang sa mahawakan ng mallet ng press ang mga balat ng abukado. Pagkatapos ay hilahin pababa sa pingga ng mas maraming puwersa hangga't makakaya mo. Diniinan ng mallet ang mga balat ng abukado at pipilitan ang langis.
- Ang langis ng abukado ay dapat mahulog sa reservoir sa ilalim ng pindutin.
- Sumangguni sa mga tagubilin sa iyong orange press kung hindi ka sigurado kung paano ito gumagana.
Hakbang 4. Pindutin hanggang sa tumigil ang pagtulo ng langis
Pindutin ang mga balat ng abukado nang maraming beses upang makuha ang lahat ng langis. Kung hindi ang lahat ng ibabaw ng mga balat ay pinindot, muling iposisyon ang mga balat upang maaari mong pindutin ang mga hindi napindot na lugar.
Hakbang 5. Salain ang langis
Ilabas ang reservoir mula sa ilalim ng press. Maaari kang makakita ng mga piraso ng prutas ng abukado o balat na lumulutang sa langis. Kung nakakita ka ng anumang bagay bukod sa langis sa reservoir, salain ang langis sa pamamagitan ng paglalagay ng isang filter ng kape sa loob ng isang pinong salaan, pagkatapos ay ipapahinga ang salaan sa loob ng isang mangkok na ibinuhos ang langis sa pamamagitan ng salaan sa mangkok.
Mahuhuli ng filter ng kape ang anumang mga chunks ng abukado na maaaring nakapasok sa reservoir
Hakbang 6. Hayaan ang filter ng langis, pagkatapos ay bote ito
Panatilihin ang salaan sa mangkok magdamag. Pinapayagan nito ang langis na maaaring dumidikit sa mga piraso ng abukado upang dahan-dahang salain sa mangkok. Matapos na itong mag-filter, ibuhos ang langis ng abukado sa isang maliit na bote at selyuhan ito. Iskor
0 / 0
Paraan 2 Pagsusulit
Bakit ka dapat gumamit ng isang filter ng kape kapag pinipilit ang langis?
Binibigyan ka ng filter ng kape ng malinis na langis ng abukado.
Halos! Ang paggamit ng isang filter ng kape sa loob ng isang salaan ay magbibigay sa iyo ng malinis na langis ng abukado na maaari mong magamit. Kung wala ang filter ng kape, ang mga item maliban sa langis ay maaaring mapunta sa iyong mangkok, na nakakaapekto sa iyong langis. Gayunpaman, mayroon ding iba pang mga kadahilanan na dapat kang gumamit ng isang filter ng kape. Pumili ng isa pang sagot!
Aalisin ng filter ng kape ang mga piraso ng balat ng abukado.
Bahagyang tama ka! Subukang maglagay ng isang filter ng kape sa loob ng isang salaan upang mangolekta ng mga piraso ng balat ng abukado. Ang ilan sa balat ay maaaring pumasok sa reservoir ng press ng juice at dapat na ma-filter bago mo botelya ang iyong langis. Ito ay totoo, ngunit mayroon ding iba pang mga kadahilanan na dapat mong gamitin ang isang filter ng kape upang salain ang iyong langis. Subukang muli…
Mahuhuli ng filter ng kape ang mga tipak ng prutas ng abukado.
Hindi ka nagkakamali, ngunit may isang mas mahusay na sagot! Kapag pinindot mo ang mga balat ng abukado, ang ilang mga piraso ng prutas ay maaaring naiwan sa mga balat at maaaring mapunta sa iyong reservoir ng langis. Gamit ang isang filter ng kape maaari mong salain ang prutas ng abukado mula sa iyong langis. Sumubok ng isa pang sagot …
Lahat ng nabanggit.
Tama iyan! Dapat kang gumamit ng isang filter ng kape para sa lahat ng mga kadahilanang ito. Kung ang prutas o balat ay natapos sa iyong langis, dapat mong palaging salain ang mga maliit na butil bago mo botelya ang langis upang mapanatili itong malinis. Ang langis ay magtatagal sa ganitong paraan. Basahin ang para sa isa pang tanong sa pagsusulit.
Gusto mo pa ba ng mga pagsusulit?
Patuloy na subukan ang iyong sarili!
Paraan 3 ng 3: Kinukuha ang Langis sa pamamagitan ng Pag-ayos ng Mga Pinatuyong Avocado
Hakbang 1. Ilabas ang prutas ng labindalawang avocado
Hatiin ang mga avocado sa kalahati sa paligid ng hukay, pagkatapos ay gamitin ang kutsilyo upang mag-scoop sa paligid ng hukay at paghiwalayin ang mga avocado halves. Kutsara ang prutas ng labindalawang avocado at ilagay ito sa isang food processor.
Hakbang 2. Pag-puree ng avocado sa isang food processor
Kapag na-scoop mo na ang prutas ng labindalawang avocado sa food processor, gawing katas ang mga avocado hanggang maiwan ka ng isang makapal na i-paste.
Maaari mo ring ibigay ang mash ng mga avocado kung wala kang isang food processor
Hakbang 3. Ikalat ang avocado sa isang baking tray
Kutsara ang niligis na abukado sa isang baking tray, pagkatapos ay gumamit ng isang spatula upang maikalat ang abukado sa isang manipis na isang layer hangga't maaari. Subukang gawing makapal ang layer ng halos isang pulgada (1.3 sentimetro).
Hakbang 4. Ilagay ang tray ng abukado sa oven
Matapos mong maikalat ang abukado sa isang manipis na layer, ilagay ang tray sa oven. Hindi mo kailangang painitin ito, ngunit tiyaking hindi itakda ang temperatura sa higit sa 155 degree F (50 degree C). Sinusubukan mong matuyo ang abukado, hindi ito lutuin.
Maaari mo ring ilagay ang tray ng abukado sa labas upang matuyo sa araw ng halos dalawang araw
Hakbang 5. Panatilihin ang abukado sa oven ng limang oras
Hayaang matuyo ang abukado sa oven nang halos limang oras. Suriin ang bawat oras o higit pa upang matiyak na ang avocado ay hindi nasusunog. Dapat itong isang madilim-kayumanggi berde; kung nagiging itim, alisin ito sa oven.
Hakbang 6. Alisin ang avocado mula sa tray
Pagkalipas ng limang oras, alisin ang baking pan mula sa oven. Gumamit ng isang spatula upang gumana laban sa avocado layer at i-gasgas ito sa kawali. Ilagay ang mga avocado scrap sa isang manipis na telang koton o isang parisukat na gasa.
Hakbang 7. Pigain ang isang sako ng abukado sa isang mangkok
Itaas ang tela gamit ang abukado at kurutin nang magkakasama upang makagawa ka ng isang sako ng mga uri. Sa dami ng puwersa hangga't maaari, pisilin ang tuyong abukado sa isang mangkok. Ayusin ang iyong mahigpit na pagkakahawak habang pinipiga upang matiyak na nasiksik mo ang lahat ng abukado. Huminto kapag ang abukado ay tumigil sa pagbibigay ng langis.
Hakbang 8. Ibuhos ang langis ng abukado sa isang botelya
Kapag naipit mo ang lahat ng langis ng abukado sa mangkok, itapon ang tela at ang tuyong abukado. Pagkatapos ibuhos ang langis ng abukado sa isang botelya at selyuhan ito. Iskor
0 / 0
Paraan 3 Pagsusulit
Ano ang ibig sabihin kung ang iyong abukado ay nagiging itim sa oven?
Ang abukado ay halos tapos na matuyo.
Hindi masyado! Ang itim na abukado ay hindi nangangahulugang ang prutas ay halos tapos na sa oven. Sa halip, kung ang iyong abukado ay nagiging berde-kayumanggi, alam mo na halos tapos na itong matuyo. Pumili ng isa pang sagot!
Ang abukado ay handa na upang ayusin.
Hindi! Kung ang iyong abukado ay nagiging itim, hindi ito handa na ayusin. Dapat mong hintayin na matuyo ang abukado sa oven nang halos 5 oras bago mo ilagay ang prutas sa isang salaan upang mapuksa ang langis. Subukang muli…
Nasusunog ang abukado.
Ang ganda! Kung ang avocado ay nagsimulang maging itim, dapat mo itong alisin mula sa oven dahil malamang na nasusunog ito. Upang maiwasan ang pagsunog ng iyong abukado, panatilihin ang oven sa 155 degree Fahrenheit at suriin ang prutas bawat oras. Basahin ang para sa isa pang tanong sa pagsusulit.
Gusto mo pa ba ng mga pagsusulit?
Patuloy na subukan ang iyong sarili!
Mga Tip
- Gumamit ng langis ng abukado bilang kapalit ng mantikilya sa pagluluto sa hurno, bilang kapalit ng langis ng oliba sa pag-ihaw o sa mga dressing ng salad.
- Ang langis ng abukado ay may isang bilang ng mga gamit sa kalusugan at kagandahan: halimbawa bilang remover ng makeup o bilang paggamot sa anit.
