Naimbento hanggang noong pangalawang siglo B. C., ang ice cream ay palaging isang paboritong tao. Ginawa ng kasing dami ng apat na sangkap - gatas, cream, asukal, at isang bagay para sa lasa, tulad ng mga vanilla beans - hindi lamang madali itong gawin, inilalagay nito ang mga istante ng freezer ng mga nakapirming seksyon ng panghimagas sa bawat grocery store. Habang masarap, ang ice cream ay naglalaman ng maraming puspos na taba at asukal, parehong mga bagay na kailangang maubos nang katamtaman. Para sa ilan, ang mas mahusay na pagpipilian ay upang ihinto ang lahat ng pagkain ng sorbetes.
Mga hakbang
Paraan 1 ng 4: Isinasaalang-alang ang Mga Kahalili
Hakbang 1. Subukan ang nakapirming yogurt
Kung nais mo ng isang malamig, mag-atas, at matamis na pagkain, ang nakapirming yogurt ay maaaring maging isang malusog na pagpipilian.
- Habang ang mga batas sa pag-label ay nangangailangan ng mga produktong ibinebenta bilang "ice cream" sa Amerika na hindi bababa sa 10% na taba ng gatas mula sa cream, ang nakapirming yogurt ay hindi ginawa mula sa cream at walang kinakailangang taba ng nilalaman. Ito ay gawa sa gatas na may kultura.
- Hindi lahat ng frozen na yogurt ay nilikha nang pantay, at ang ilang mga pagkakaiba-iba ay maaaring maglaman ng mas maraming taba o asukal tulad ng ice cream. Tiyaking ihambing ang mga label upang matiyak na ang tatak na iyong binili ay isang malusog na pagpipilian.
Hakbang 2. Isaalang-alang ang pag-ikot ng saging
Isang simple ngunit nakakagulat na masarap na gamutin, ang pag-inog ng saging ay ginawa ng pagbabalat at pagyeyelo ng mga hinog na saging, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa isang food processor o blender hanggang sa maabot nila ang isang katulad na pare-pareho sa soft-serve na sorbetes.
- Kung ikukumpara sa isang tasa ng sorbetes, na maaaring maglaman ng 300 o higit pang mga caloria, ang isang tasa ng pag-inog ng saging ay naglalaman lamang ng halos isang daang calories. Bilang karagdagan, ang isang tasa ng pag-ikot ng saging ay naka-pack na may mga nutrisyon tulad ng potasa at hibla.
- Subukang magdagdag ng isang kurot ng kanela o isang maliit na pisil ng tsokolate syrup upang gawin ang iyong saging na umiikot na mas masarap na gamutin.
- Maaari mo ring gamitin ang anumang iba pang mga prutas na gusto mo para sa isang mas tradisyonal na fruit smoothie, ngunit walang nakakatalo sa saging para sa pagkakayari at tamis na gumagaya sa sorbetes nang walang idinagdag na asukal.
Hakbang 3. Sumubok ng isang baso ng tsokolate gatas
Kung nahahanap mo ang iyong sarili sa labis na pagnanasa ng sorbetes, maaaring sabihin sa iyo ng iyong katawan na kailangan mo ng mas maraming pagawaan ng gatas o mayroon kang kakulangan sa mga nutrisyon sa pagawaan ng gatas.
- Ang isang 8 onsa na baso ng tsokolate na gatas ay may halos 158 calories at 2.5 gramo ng taba, ngunit nagbibigay din sa iyo ng kinakailangang potasa, protina, kaltsyum, at Vitamin D.
- Ang isang baso ng tsokolate na gatas ay matamis at pinupuno, at maaaring makalimutan mo ang iyong labis na pagnanasa para sa ice cream.
Hakbang 4. Kumain ng mas maliit na mga bahagi
Kapag kumain ka ng ice cream, sukatin ang mga laki ng iyong bahagi. Ang isang paghahatid ng ice cream ay karaniwang kalahating tasa o isang scoop. Ang paghahatid na ito ay katanggap-tanggap na kainin bilang isang paminsan-minsang gamutin. Hindi ka dapat kumain ng isang buong pinta ng sorbetes sa isang pag-upo.
Halimbawa, ang kalahati ng isang tasa ng vanilla ice cream ay karaniwang mayroong halos 145 calories. Nararapat lamang na kumain kaagad sa isang beses bilang isang panghimagas, at hindi nito kinakailangang masira ang isang malusog na diyeta. Ngunit kung kumain ka ng isang buong pinta (na kung saan ay dalawang tasa), kumakain ka ng 580 calories sa isang pag-upo
Paraan 2 ng 4: Paggamit ng Mga taktikal na Sikolohikal
Hakbang 1. Iwasan ang anumang nauugnay sa ice cream
Kung nakita mo na ang paningin lamang ng sorbetes ay nag-iiwan sa iyo ng isang walang kasiyahan na pagnanasa, gamitin ang pamamaraan na "wala sa paningin, wala sa isip". Kabilang dito ang pag-iwas sa ice cream aisle sa grocery store, ang Dairy Queen drive thru, ang " ice cream”bahagi ng cake at ice cream, atbp.
- Huwag itago ang anumang ice cream sa iyong freezer - para sa sinuman. Kung ang ibang tao sa iyong sambahayan ay nagnanais ng sorbetes, maaari nila itong kunin - at kainin - kapag wala sila sa bahay.
- Kung ang iyong pang-araw-araw na pag-commute ay karaniwang dumadaan sa isang tindahan ng sorbetes at madalas kang nakikipagpunyagi sa tukso na huminto doon, isaalang-alang ang pagbabago ng iyong pag-commute. Plano na kumuha ng isang ruta na walang ice cream.
Hakbang 2. Alamin ang iyong mga pag-trigger ng ice cream at sanayin ang iyong sarili na mag-reaksyon nang iba
Mayroon bang isang bagay na tiyak na nangyayari, o isang pag-iisip o memorya na mayroon ka, na agad na hinahangad sa iyo ng sorbetes? Isipin ang mga bagay na nagawa, sinabi, narinig at naamoy bago mismo ang pagnanasa ng sorbetes at pag-isipan kung alinman sa mga bagay na ito ang nag-udyok sa pagnanasa. Kung nakita mong mayroon kang isa o higit pang mga pag-trigger para sa ice cream, gumawa ng isang plano ng pagkilos upang mapansin muna na nangyayari ang pag-trigger, at pagkatapos ay pigilan ang iyong sarili na mag-react sa gatilyo sa pamamagitan ng pagkain ng sorbetes.
Maaaring isama ng mga nag-trigger ang mga bagay tulad ng marketing (hal. Ice cream na ibinebenta sa linggong ito, 2 tubs para sa $ 5), advertising (ie ang napakalaking billboard na nag-a-advertise ng bagong lasa ng Blizzard ng buwan), at mga tunog (ibig sabihin, ang ice cream truck jingle)
Hakbang 3. Kumain ng malay
Kadalasan sa mga oras na kumakain tayo ng mas maraming pagkain kapag hindi namin binibigyang pansin ang aktwal na proseso ng pagkain - ang problema na "walang malay na pagkain". Maaaring hindi kami nagbibigay ng pansin dahil nakakaabala kami ng iba pa, na sanhi upang hindi namin mapansin ang mga panlasa at lasa na kinakain namin at pagkatapos ay makaligtaan ang mga pahiwatig ng katawan kapag mayroon kaming sapat. Marami sa atin ang kumakain habang nanonood ng TV, nagbabasa ng isang libro, sa isang sinehan, nanonood ng palakasan, sa isang bar, o habang nakikipag-chat sa mga kaibigan, ngunit ang lahat ng mga bagay na ito ay maaaring maging sanhi sa amin upang kumain ng higit pa kaysa sa gusto nating kainin.
- Gumawa ng isang kasunduan sa iyong sarili na huwag kumain ng sorbetes maliban kung ang tanging bagay na nakatuon sa iyo ay ang iyong pagkain. Malamang na hindi ka makakahanap ng oras upang mag-concentrate LAMANG sa pagkain ng ice cream dahil magkakaroon ka ng isang bagay na mas mahusay na gawin! Kung nanloko ka at kumain ng ilang sorbetes, nakatuon sa karanasan ng pagkain nito at pagtamasa ng bawat kagat ay makakatulong sa iyo na kumain ng mas kaunti sa higit na kasiyahan.
- Maraming beses na maaaring magkaroon ng walang malay na pagkain dahil kailangan nating panatilihing abala ang ating mga kamay. Sa halip na gamitin ang iyong mga kamay upang kumain (nang hindi napagtanto), sanayin ang iyong sarili na kunin ang isang bagay na hindi nakakain upang mapaglaruan. Maaari mo pa rin itong gawin nang walang malay, ngunit hindi ito makakaapekto sa iyong diyeta!
Hakbang 4. Lumikha ng iba pang mga paraan upang maging maganda ang pakiramdam nang walang ice cream
Kapag kumakain tayo ng mga bagay na naglalaman ng taba at asukal ang ating katawan ay gumagawa ng isang bagay na tinatawag na "opioids" na nagpapaginhawa at kalmado sa atin. Upang makamit ang parehong mga resulta nang walang ice cream, kailangan nating makisali sa mga aktibidad na sa tingin namin ay nakakarelaks at kalmado. Kapag nasanay na kami sa iba pang mga aktibidad na ito, ang aming utak ay hindi mangangailangan ng sorbetes upang mapabuti ang pakiramdam.
- Kumakain ka ba ng sorbetes dahil nalulungkot ka?
- Kumakain ka ba ng sorbetes upang gantimpalaan ang iyong sarili para sa pagkamit ng mga layunin? Mag-isip ng iba pang mga paraan na hindi pang-pagkain upang gantimpalaan ang iyong sarili. Siguro isang bagong scarf, isang bagong yugto ng iyong paboritong palabas sa TV, o isang gabi sa opera kasama ang mga kaibigan.
- Kumakain ka ba ng sorbetes dahil sa palagay mo ay "karapat-dapat ka" sa pagtatapos ng isang mahirap na araw na trabaho? Isaalang-alang ang iba pang mga paraan upang gantimpalaan ang iyong sarili - kung gusto mo ng isang pagkain, subukan ang isang mangkok ng mababang-asukal na siryal, isang tasa ng mainit na tsaa, o kahit isang maliit na baso ng alak - na lahat ay maaaring makatulong sa iyo na makapagpahinga at maghanda para sa kama. Mas mabuti pa, subukan ang mga paraan na hindi pang-pagkain na nakakarelaks tulad ng isang mainit na paliguan na may mga kandila, isang masahe, o maraming mga kabanata ng isang bagong libro.
Paraan 3 ng 4: Pagbabago ng Iyong Mga Gawi
Hakbang 1. Matulog nang husto
Ang pagkuha ng sapat na shut eye bawat gabi ay hindi madali, lalo na kung ikaw ay isang tao na walang regular, pang-araw-araw na iskedyul. Gayunpaman, ang pagtiyak na napahinga ka nang mabuti ay tinitiyak din na hindi ka masyadong kumain at magpakasawa sa sobrang mangkok ng sorbetes.
- Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga taong nakakakuha ng sapat na pagtulog ay mas malamang na kumain nang labis, lalo na ang "emosyonal na pagkain" na paraan ng katawan upang makayanan ang labis na pagkapagod. Ito ay dahil sa matinding pagod, ang iyong katawan ay desperado para sa mabilis na enerhiya, na maaari itong mahahanap sa isang mataas na halaga ng mga calorie, asukal, at carbohydrates.
- Ang kakulangan ng pagtulog ay maaari ding maging responsable para sa isang kakulangan ng mga tiyak na mga hormon na makakatulong makontrol ang gana. Ang mas maraming pagtulog ay nangangahulugang nakukuha natin ang wastong antas ng mga hormone at samakatuwid ang wastong pagpapasigla ng gana, na tumutulong sa amin na makontrol kung gaano karaming pagkain ang kinakain.
Hakbang 2. Kumain nang regular na agwat
Nagamit mo na ba ang dahilan na maaari kang magkaroon ng sorbetes ngayong gabi dahil lumaktaw ka sa agahan? Bagaman maaaring magresulta ito sa parehong dami ng mga calory sa araw na iyon, pinapnanakawan nito ang iyong katawan ng mga kinakailangang sustansya at maaaring maging sanhi ng labis na pagkain sa susunod na araw upang makabawi dito.
- Sa halip na laktawan ang mga pagkain, kumain o mag-meryenda tuwing 3-4 na oras habang gising ka. Magreresulta ito sa humigit-kumulang na 5 pagkain bawat araw sa isang average na araw.
- Ang pagkalat ng iyong pagkain ay makakatulong na itigil ang mga pagnanasa sa pamamagitan ng pagpapanatili ng mga pahiwatig ng gutom sa iyong katawan, at itigil din ang kakila-kilabot na pag-crash ng enerhiya nang biglang bumagsak ang iyong asukal sa dugo.
Hakbang 3. Isama ang protina sa bawat pagkain
Maraming mga tao ang nagpapakasawa sa sorbetes sa pagtatapos ng araw sapagkat sila ay talagang nagugutom muli, na kumain ng isang hindi gaanong kasiya-siyang hapunan. Ang protina ay kilala upang iparamdam sa iyo na mas buo, mas matagal, pinapanatili ang ilan sa mga pagnanasa na iyon.
Ang pagkain ng protina sa bawat pagkain ay titigilan ang kagutuman mula sa muling paglitaw sa pagitan ng mga pagkain, na dapat huminto sa iyo mula sa biglang pakiramdam tulad ng kailangan mo ng isang ice cream cone upang makuha ka sa hapunan o bilang isang panggabing meryenda
Hakbang 4. Uminom ng mas maraming tubig
Ang uhaw ay madalas na nalilito para sa gutom dahil pareho silang may parehong pangunahing mga sintomas.
- Sa halip na magkaroon ng ice cream snack na iyon, magkaroon muna ng isang malaking basong tubig. Malamang na mapuno ka ng tubig at hindi ka magiging pakiramdam ng sorbetes pagkatapos ng lahat.
- Bilang karagdagan, simulang uminom ng tubig nang regular araw-araw upang makatulong na makontrol ang iyong pangkalahatang gana. Maiiwasan nito ang mga pagnanasa na mangyari sa una.
Paraan 4 ng 4: Pagkakaiba-iba ng Pag-iisip
Hakbang 1. Maging maingat tungkol sa iyong kinakain
Naupo ka na ba sa isang pelikula na may isang pint nina Ben at Jerry, at bago matapos ang mga pagbubukas ng kredito, natapos mo na ang buong lalagyan nang hindi mo namamalayan? Ito ay tinatawag na "walang malay na pagkain" at ito ay napaka-pangkaraniwan. Nangyayari ito kapag hindi namin namamalayan na kumakain kami.
- Pag-isipan ang tungkol sa pagkaing inilagay mo sa iyong bibig, kasama na ang hindi pagpapahintulot sa iyong sarili na makagat muli hanggang sa malunok mo ang mayroon nang bibig. Patikman ang bawat kagat - na magpapabagal din sa iyong pagkain.
- Huwag kumain ng sorbetes habang nakikisali ka sa iba pang mga kasiya-siyang aktibidad (tulad ng panonood ng pelikula o pag-surf sa internet). Sa halip, tikman ang mismong sandali, at hayaang maging sapat ang kagalakan ng aktibidad.
- Bago ilagay ang isang kutsarang ice cream sa iyong bibig, tanungin ang iyong sarili sa dalawang katanungang ito: Kung kinakain ko ang sorbetes na ito, pakiramdam ko ba nawalan ako ng kontrol? Kung kakain ako ng sorbetes na ito, makakaramdam ba ako ng kahihiyan, sisihin o pagkakasala? Kung sumagot ka ng oo sa isa o pareho sa mga katanungang ito, isantabi ang ice cream na iyon at magkaroon ng iba pa.
Hakbang 2. Payagan ang iyong sarili na madama ang iyong damdamin
Isa sa maraming mga kadahilanan na hinahangad namin ang mga pagkain tulad ng ice cream ay dahil pinapagaan nito ang aming pakiramdam. Ngunit ang isa sa mga kadahilanan na nais naming maging mas mahusay ay dahil hindi namin pinapayagan ang ating sarili na tunay na maranasan ang ating emosyon.
Sa halip na subukang balewalain o itabi ang nararamdaman namin, payagan ang iyong sarili na madama ang emosyon. Umiiyak kung kailangan mo. Kausapin ang isang tao tungkol sa nararamdaman mo. Isulat ang iyong damdamin sa isang journal. Pahintulutan ang iyong sarili na maranasan ang mga emosyon sa halip na aliwin ang iyong sarili sa sorbetes
Hakbang 3. Maghanap ng iba pang mga paraan upang makitungo sa PMS
Habang ginagamit ito minsan bilang isang ibig sabihin ng biro o isang stereotype, totoo na ang ilang mga kababaihan ay maaaring manabik nang sorbetes sa loob ng ilang araw na humahantong sa kanilang panahon, bilang isang bahagi ng isang kumpol ng mga sintomas na kilala bilang premenstrual syndrome. Ang pagkilala sa ugnayan sa pagitan ng iyong pagkonsumo ng sorbetes at siklo ng panregla ay maaaring makapagligtas sa iyo mula sa pagiging alipin ng sorbetes sa mga panahong iyon.
- Kumain ka pa ng iba. Ang totoo, ang karamihan sa mga kababaihan ay nasusunog hanggang sa 15% higit pang mga calory sa kanilang panahon, habang ang katawan ay nagsusumikap upang linisin ang sinapupunan at maghanda para sa isa pang buwan. Normal na makaramdam ng gutom sa oras na ito, dahil kailangan mo ng mas maraming calories. Sa halip na sayangin ang mga calorie sa asukal at taba sa ice cream, kumain ng mas masustansya tulad ng frozen na yogurt, isang smoothie, o isang baso ng tsokolate milk. Ang mga bagay na iyon ay masiyahan ang iyong pagnanasa para sa isang bagay na malamig at matamis ngunit magbigay ng mas maraming nutritional bang para sa usang lalaki.
- Huwag itago ito sa bahay na humahantong sa iyong panahon. Kung alam mong karaniwang hinahangad mo ito, huwag itong bilhin nang maaga, upang mas mahirap itong ma-access kapag nahanap mo ang iyong sarili na gusto mo ito.
- Mag-isip ng iba pang mga paraan upang paginhawahin ang iyong katawan at damdamin sa panahon ng PMS: ang isang mainit na paliguan, isang mahusay na libro, o kahit isang maliit na baso ng alak ay maaaring mas gusto kaysa sa isang pinta ng tsokolate ice cream.
Hakbang 4. Maging isang namumuno, hindi isang tagasunod
Huwag pakiramdam ang pangangailangan na mag-order ng sorbetes na iyon para sa dessert dahil lamang sa lahat ng nasa mesa ay nag-order ng ice cream para sa panghimagas! Hindi mahalaga kung ano ang iniisip nila tungkol sa iyo. Gawin ang nais mong gawin, hindi ang ginagawa ng iba.
Hakbang 5. Humingi ng tulong
Kung sinubukan mo ang iba pang mga pamamaraan ng pag-aalis ng ice cream mula sa iyong diyeta, ngunit wala sa kanila ang gumana, isaalang-alang ang posibilidad na maaaring kailanganin mong makakuha ng tulong ng dalubhasa. Maaaring gusto mong makipag-ugnay sa isang doktor, therapist, at / o isang nakarehistrong dietitian para sa tulong.
- Ang isang tagapayo o doktor ay maaaring makatulong sa iyo na makilala ang mga pangunahing sanhi ng iyong pagkagumon, at itakda ka sa isang isinapersonal na plano upang matanggal ang problema.
- Kung mayroon kang isang pagkagumon sa pagkain, tandaan na ang mga tagagawa ng pagkain ay sadyang gumawa ng pagkain, tulad ng ice cream, na may isang kumbinasyon ng mga sangkap na lumilikha ng mga pakiramdam ng kasiyahan at kasiyahan Malinaw na nais nilang ibenta at ibenta muli ang kanilang produkto nang madalas hangga't maaari, kaya't lumikha ng isang produkto na manabik nang labis sa mga tao.
