Ang ginintuang gatas ay isang malusog na inumin na sikat sa India at Japan at mayroong mga pinagmulan ng Ayurvedic na itinatag noong libu-libong taon. Naglalaman ang ginintuang gatas ng turmeric, isang pampalasa na natagpuan na mayroong maraming mga benepisyo, tulad ng pagbawas ng pamamaga, pagdaragdag ng kalusugan sa pagtunaw, at pagbaba ng kolesterol. Upang magamit ang gintong gatas para sa mga benepisyo sa kalusugan, pagsamahin ito sa itim na paminta at isang taba (tulad ng langis ng niyog) para sa maximum na pagsipsip, at uminom araw-araw.
Mga hakbang
Paraan 1 ng 3: Paggawa ng Ginintuang Gatas
Hakbang 1. Gumawa ng gintong i-paste
Ang ginintuang i-paste ay ang batayan ng iyong ginintuang gatas. Upang makagawa ng ginintuang i-paste, ihalo ang ¼ tasa ng turmeric pulbos, ⅛ tasa ng ground black pepper, at 2 kutsara (29.6 ml) ng natunaw na langis ng niyog. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Ilagay ang kasirola sa katamtamang mataas na init. Patuloy na pukawin ang mga mixture hanggang sa maging isang makapal na i-paste.
- Maaari mong gamitin ang ghee o butter na pinapakain ng damo sa lugar ng langis ng niyog.
- Ang halo ay nagiging isang paste nang napakabilis. Huwag maglakad palayo sa kalan habang ginagawa mo ito.
- Pagkatapos ng paglamig, ilagay ang i-paste sa isang garapon sa ref.
- Maaari mong ilagay ang ginintuang i-paste sa anumang ulam na nais mo, hindi lamang ginintuang gatas.
Hakbang 2. Gumawa ng gintong gatas na may pulbos
Maaari kang gumawa ng gintong gatas na may turmeric pulbos kung wala kang anumang ginintuang i-paste. Upang magawa ito, magtipon ng ½ kutsarita ng turmerik, ¼ kutsarita ng ground black pepper, ½ kutsarita ng langis ng niyog, at 1 tasa ng gatas na nondairy, tulad ng gatas ng almond.
- Init ang gatas sa mababang, pagkatapos ay idagdag ang turmeric, paminta, at langis ng niyog. Magpatuloy na pag-init ng gatas sa ilalim nito ay umuusok.
- Maaari kang magdagdag ng cardamom at kanela para sa idinagdag na lasa. Ilagay ang mga iyon sa gatas bago ang turmeric, at pagkatapos ay salain ang gatas bago uminom. Maaari ka ring magdagdag ng honey sa panlasa.
- Tiyaking gumalaw nang madalas sa iyong pag-inom upang mapanatili ang magkahalong mga sangkap. Maghihiwalay sila kung masyadong mahaba.
- Ang resipe na ito ay magbubunga ng isang paghahatid ng ginintuang gatas.
Hakbang 3. Gumawa ng gintong gatas na may ginintuang i-paste
Paghaluin ang ¼ kutsarita ng iyong ginintuang i-paste na may dalawang tasa ng hindi matamis na almond milk sa isang kasirola. Hayaang kumulo ito sa mababang init hanggang sa maisama ito. Gumalaw ng pulot upang tikman.
Maaari ka ring magdagdag ng isang kutsarang sariwang luya o isang cinnamon stick kung nais mo
Hakbang 4. Maghanda ng gintong gatas na may sariwang ugat na turmeric
Mayroon ka ring pagpipilian upang gumawa ng ginintuang gatas na may turmeric root sa halip na ground turmeric powder. Upang magawa ito, magsimula sa isang pulgadang piraso ng sariwang ugat na turmeric. Grate o durugin ang ugat. Pagkatapos, idagdag sa isang tasa ng almond milk, ½ tasa ng langis ng niyog, at ⅛ tasa ng ground black pepper.
- Ilagay ang timpla sa isang kasirola at pakuluan. Pagkatapos, hayaang kumulo ang halo ng 10 hanggang 15 minuto.
- Alisin mula sa init at ibuhos ang gatas sa isang tasa upang masiyahan kaagad.
Paraan 2 ng 3: Pagdaragdag ng pagiging epektibo
Hakbang 1. Magdagdag ng ground black pepper upang matulungan ang iyong katawan na makuha ang turmeric
Ang curcumin sa turmeric ay hindi madaling makuha sa katawan. Ang curcumin ay metabolised ng iyong katawan bago ang katawan ay maaaring makuha ang alinman sa mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Upang matulungan ito, magdagdag ng itim na paminta upang pabagalin ang metabolismo ng curcumin ng iyong katawan.
Ayon sa isang pag-aaral, ang pagdaragdag ng 20 mg ng piperine na matatagpuan sa itim na paminta sa 2 g ng curcumin ay maaaring dagdagan ang kakayahang magamit sa katawan ng 2, 000%
Hakbang 2. Pagsamahin ang turmerik sa langis ng niyog
Ang curcumin sa turmeric ay natutunaw sa taba. Nangangahulugan ito na ang walang mapagkukunan ng taba, ang curcumin ay magiging mas mahirap digest o sumipsip. Upang matulungan ito, pagsamahin ang turmeric sa iyong ginintuang gatas sa langis ng niyog.
Ang langis ng niyog ay nagbibigay ng isang taba upang matulungan ang curcumin na sumipsip sa katawan
Hakbang 3. Magdagdag ng mga herbal supplement
Ang pagiging simple ng ginintuang gatas ay nagpapahiram sa pagpapasadya - huwag mag-atubiling maging malikhain sa iyong resipe. Subukang magdagdag ng likidong mga herbal extract ng ginseng para sa enerhiya, banal na dahon ng basil upang mabawasan ang stress, o luya upang mabawasan ang pamamaga.
Maaari mo ring subukang ihalo ito sa 1 kutsarang goji berry pulbos upang magdagdag ng mga antioxidant, o magdagdag ng buo, na-asang mga petsa sa halip na honey upang matamis
Hakbang 4. Ilagay ang ginintuang i-paste sa iba pang mga pagkain
Ang batayan ng ginintuang gatas ay ginintuang i-paste. Pinagsasama ng golden paste ang turmeric, langis ng niyog, at itim na paminta, na nagdaragdag ng pagsipsip ng curcumin sa turmeric. Kung hindi mo nais na uminom ng ginintuang gatas araw-araw, subukang maglagay ng ginintuang i-paste sa iba pang mga pagkain para sa parehong benepisyo.
Halimbawa, maaari kang maglagay ng gintong i-paste sa iyong bigas, peanut butter, yogurt, o kahit na guacamole. Subukan ito sa casseroles o may pasta
Paraan 3 ng 3: Paggamit ng Golden Milk upang Pagbutihin ang Kalusugan
Hakbang 1. Alamin kung ano ang gintong gatas
Ang gintong gatas ay gatas na hinaluan ng turmerik at langis ng niyog. Pangkalahatan, ginagamit ang gatas na hindi pang-gatas. Ang ginintuang gatas ay popular sa mga taong naglilinis, pati na rin ang mga nagsasanay ng tradisyunal na gamot na Tsino. Ang inuming ito ay pinaniniwalaan na makakabawas ng pamamaga, mapalakas ang immune system, at mapabuti ang pantunaw.
Ang anumang hindi gatas na gatas ay maaaring gamitin para sa ginintuang gatas. Karaniwan ang almond o coconut milk ay ginagamit
Hakbang 2. Alamin ang mga pakinabang ng ginintuang gatas
Ang pangunahing sangkap sa ginintuang gatas ay turmerik. Kilala ang Turmeric sa mga benepisyo sa kalusugan. Ang kapaki-pakinabang na bahagi ng turmeric ay ang pangunahing aktibong sangkap, curcumin. Ayon sa pananaliksik, ang turmeric ay tumutulong upang:
- Bawasan ang pamamaga
- Palakasin ang immune system
- Pagbutihin ang memorya
- Pagbutihin ang mga karamdaman sa pagtunaw
- Pigilan ang type 2 diabetes
- Detox ang atay at bawasan ang panganib ng sakit sa atay
- Bawasan ang mga antas ng kolesterol
- Pigilan ang cancer
Hakbang 3. Uminom ng ginintuang gatas sa gabi
Ang ginintuang gatas ay isang mahusay na inumin upang magkaroon ng gabi. Nakakatulong ito sa panunaw at walang nilalaman na caffeine. Ito ay katulad ng lasa sa isang chai tea, kaya maaari kang magkaroon ng lasa nang hindi manatili sa buong gabi.
