Muling pag-iisipan ang vegan path? Ang pagpapanatili ng isang diyeta sa vegan ay maaaring maging isang hamon. Ang mga restawran at tindahan ng grocery ay pinuno ng mga pagkaing naglalaman ng mga produktong hayop. Ngunit ang pagbibigay ng diet sa vegan ay maaaring maging mahirap. Maaaring mag-set ang mga pakiramdam ng pagkabigo, at kakailanganin mo ng oras upang ayusin muli ang pagiging isang omnivore. Kung nagtatanong ka kung ang veganism ay tama para sa iyo, gumawa ng paghahanap ng kaluluwa upang matuklasan kung handa ka na para sa isang pagbabago.
Mga hakbang
Paraan 1 ng 4: Muling Pagkilala sa Iyong Sarili sa Mga Pagkain na Batay sa Hayop
Hakbang 1. Magsimula nang dahan-dahan
Kung hindi ka pa nakakain ng anumang mga produktong hayop sa iyong buong buhay (o kahit na sa loob ng maraming taon) biglang pagkonsumo ng mga produktong karne at pagawaan ng gatas ay maaaring magkasakit sa iyo. Anumang oras na ipakilala mo ang isang dramatikong pagbabago sa iyong flora ng gat, ang iyong katawan ay magtatagal upang ayusin. Maaari kang makaranas ng bloating at kakulangan sa ginhawa sa loob ng ilang araw pagkatapos tapusin ang iyong vegan diet.
- Kung ang veganism ay isang malaking bahagi ng iyong buhay, ang pagbibigay nito ay maaaring maging mahirap. Gawing madali ang pagbabago sa iyong sarili sa pamamagitan ng pag-aayos ng dahan-dahan sa isang karaniwang diyeta.
- Ipakilala ang isang pagkain sa bawat oras bawat linggo habang ipinakilala mo ang mga produktong nakabatay sa hayop. Sa ganoong paraan kung mayroon kang mga hindi pagpaparaan o mga isyu na mananatili, maaari mong matukoy ang pagkain na idinagdag mo na sanhi ng mga sintomas.
Hakbang 2. Kumain ng pulot
Ang honey ay banayad sa digestive system at madaling maisama sa otmil, tsaa, o mga lutong kalakal. Ang pagdadala ng honey pabalik sa iyong diyeta ay opisyal na aalisin ka sa karwahe ng vegan, ngunit malamang na hindi mo mapansin ang anumang pagkakaiba sa iyong kalusugan o kondisyon dahil mayroon itong ilang mga hindi negatibong epekto sa kalusugan na nauugnay dito.
Hakbang 3. Subukan ang ilang mga pagkaing vegetarian na mayroong gatas ng hayop o mga itlog
Ang mga piniritong itlog sa toast ay isang masarap na meryenda, gabi o araw. Ang cereal o oatmeal ay maaaring ihanda nang madali kapag on the go ka, o papunta sa pintuan sa umaga. Ang mga muffin, cake, at pie ay madalas na gumagamit ng gatas at / o mga itlog sa isang form na banayad sa digestive tract. Subukan ang pagluluto ng ilan sa iyong mga paboritong lutong kalakal na may gatas ng baka.
Hakbang 4. Dahan-dahang ibalik ang karne sa iyong diyeta
Ang katibayan ng anecdotal ay nagpapahiwatig na ang pagsubok ng isang maliit na bahagi ng karne bilang isang pagdaragdag sa salad, o ilang mga hiwa ng ham sa isang sandwich, ay ang pinakamahusay na paraan upang maipakilala muli ang iyong sarili sa karne. Kung nais mo, pagkatapos ng isang linggo o higit pa, maaari kang lumipat sa mas maraming mga bahagi ng karne tulad ng dibdib ng manok at mga hamburger.
Kung sa tingin mo ay may sakit, alalahanin na huwag itulak ang iyong sarili. Ang mga kapangyarihan ng digestive ng iyong katawan ay nag-iiba sa uri at dami ng kinakain na pagkain
Hakbang 5. Tanggapin ang iyong bagong diyeta at lifestyle
Ang paglipat ng layo sa isang diyeta na maaaring pinaniniwalaan mo na ang isang totoong landas ay maaaring maging mahirap. Maaari kang pakiramdam na may kasalanan, o makaranas ng kahihiyan dahil sa pang-unawa na "natapos" mo o pinabayaan ang iyong sarili. Habang naiintindihan na maging malungkot tungkol sa pagpapaalam sa bahagi ng iyong pagkakakilanlan, isipin ito sa halip bilang isang bagong pagsisimula. Tandaan, ang mga tamang pagpipilian para sa iyong kalusugan ngayon ay hindi palaging kapareho ng mga pagpipilian na iyong ginawa noong ikaw ay naging vegan. Hanapin ang balanse na tama para sa iyong kalusugan at lifestyle.
Huwag pakiramdam na nag-iisa ka kapag bumalik ka sa pagkain ng karne. Ang isang kamakailang pag-aaral ay natagpuan na ganap na 84% ng mga vegetarians, kabilang ang mga vegan, ay nagtatapos sa pagkain muli ng karne sa ilang mga punto
Hakbang 6. Kumunsulta sa isang doktor kung mayroon kang mga alalahanin tungkol sa iyong pangkalahatang kalusugan
Ang mga doktor ay maaaring kumuha ng dugo, masukat ang kolesterol, at magpatakbo ng iba pang mga pagsubok na nagbibigay ng maraming impormasyon kaysa sa maa-access mong mag-isa. Kung ang iyong mga marka ng medikal na benchmark ay napabuti o lumala, ipapaalam sa iyo ng iyong doktor, at mas mahusay kang maalaman tungkol sa kung anong diet ang tama para sa iyo.
Paraan 2 ng 4: Isinasaalang-alang ang Mga Alternatibong Diyeta
Hakbang 1. Isaalang-alang ang mga kahalili sa pagtigil sa veganism
Bago ka magpasya na umalis sa veganism, tiyaking handa ka na talaga. Siguro ang pag-ubos ng ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas o mga produktong itlog habang nasa bahay ng mga kaibigan o restawran ay gagana para sa iyo. Marahil ang pagkain lamang ng mga lutong kalakal isang beses sa isang araw ay isang kompromiso na maaari mong mabuhay. Kung ang hamon lamang sa panghimagas ay isang hamon, magdala ng ilang mga vegan chocolate bar sa iyo upang palagi kang may isang pagpipilian sa vegan kapag nais mo ang isang bagay na matamis.
Ang tinaguriang "flexitary" na mga diyeta ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang pangunahin na vegan o vegetarian lifestyle na may ilang mga "cheater" na pagkain o meryenda na itinapon upang mapanatili kang may pag-iisip
Hakbang 2. Isaalang-alang ang pag-vegetarian
Kung ikaw ay matagal nang vegan, maaaring mahirap kumain ng karne bilang karagdagan sa gatas, itlog, at iba pang mga produktong nakabatay sa hayop. Ang mga vegetarian, hindi katulad ng mga vegan, ay pinapayagan ang lahat ng mga bagay na ito. Marahil ay nagsimula ka, tulad ng ginagawa ng maraming mga vegan, bilang isang vegetarian. Sa diet na ito, magiging libre ka rin sa karne at maiiwasan ang nauugnay na mga panganib sa kalusugan sa pagkonsumo ng karne. Subukang bumalik sa vegetarianism upang makita kung ito ay tama para sa iyo.
Ang mga vegetarian ay mas matagumpay sa pagtugon sa kanilang pang-araw-araw na kinakailangan sa protina dahil marami silang pagpipilian na mayaman sa protina
Hakbang 3. Isaalang-alang ang pagkuha ng malakihang karne
Ang free-range na karne ay ginawa sa labas ng tradisyunal na sistema ng sakahan ng pabrika at pinapayagan ang mga hayop na magkaroon ng kalayaan sa paggalaw, pakikipag-ugnay sa panlipunan sa iba pa nilang uri, at kung minsan ay nasisiyahan pa sa sariwang hangin sa labas. Kung una kang naging vegan dahil naiinis ka sa sistema ng sakahan ng pabrika, maaari mong subukang kumuha ng mga malakihang produkto ng karne at pagawaan ng gatas.
- Ang mga lunsod sa bukid ay mabubuting lugar upang makahanap ng mga libreng itlog, karne, at pagawaan ng gatas. Suriin ang mga lokal na merkado ng mga magsasaka o direktang makipag-ugnay sa iyong mga lokal na bukid.
- Ang Certified Humane ay nagpapanatili ng isang may awtoridad na listahan ng karne na gawa ng tao dito:
Hakbang 4. Isaalang-alang ang pagkain ng mga ligaw na hayop
Kung pumatay at kumain ka ng mga hayop na personal mong hinabol, malalaman mo man lang na nabuhay sila ng malayang buhay sa ligaw bago sila namatay. Ito ang mga hayop na maaaring madaling mabiktima ng mga oso o iba pang mga ligaw na hayop. Ang pangangaso at pagkain ng mga ito ay hindi nakakahamak; sa halip, natutupad nito ang natural na bilog ng buhay. Tulad ng free-range na karne, ang pagkain ng mga hayop na hinabol sa ligaw ay maaaring mapawi ang ilan sa etikal na presyon na nauugnay sa pagbibigay ng veganism.
Hakbang 5. Isaalang-alang ang pagkain ng isang pescetarian diet
Ang Pescetarianism, sa klasikal na anyo nito, ay isang pandiyeta na pamumuhay kung saan hindi ka kumakain ng mga itlog, walang pagawaan ng gatas, walang anumang mga produktong hayop, maliban sa isda. Ang mga pagkakaiba-iba ng pescetarian diet ay pinapayagan ang mga kumbinasyon ng mga isda at itlog o isda at pagawaan ng gatas. Ang diyeta ay isang iba't ibang mga vegetarianism / veganism at nagbabahagi ng maraming mga benepisyo sa kalusugan.
Paraan 3 ng 4: Isinasaalang-alang ang Mga Personal na Dahilan na Mag-iwan ng Veganism
Hakbang 1. Basahin ang ilang mga account kung ano ang nais na huminto sa veganism
Kung magpapasya kang hindi para sa iyo ang veganism, hindi ka nag-iisa. Maraming iba pa roon tulad ng sa iyo na, sa anumang kadahilanan, nagpasya na ang paraan ng vegan ay hindi para sa kanila. Gamit ang iyong paboritong search engine sa internet, maghanap para sa isang parirala tulad ng "pag-iwan ng veganism" o "Huminto ako sa pagiging vegan." Ang pagbabasa ng mga account at pag-iisip tungkol sa mga karanasan ng iba na naramdaman na ang veganism ay sobra para sa kanila ay maaaring makatulong sa iyo na maabot ang isang positibong desisyon para sa iyong sarili. Kung nakita mong empatiya ka sa kanilang mga pananaw, marahil handa ka ring ring tumigil sa pagiging vegan.
Hakbang 2. Kilalanin kung kailan nagbago ang iyong pananaw
Tanungin ang iyong sarili kung bakit nagsimula kang kumain ng isang vegan diet sa una at kung mayroon ka pa ring parehong mga paniniwala. Nagbago ba ang iyong mga paniniwala sa paligid ng pagsasaka sa pabrika o pagkonsumo ng mga produktong karne at hayop? Kung gayon, ang veganism ay maaaring hindi na magaling sa iyong mga halaga, at baka gusto mong ipagpatuloy ang pagkain ng karaniwang omnivorous diet.
Marahil ay naging isang vegan ka dahil laban ka sa pagsasaka sa pabrika. Maaari mong piliing kumain lamang ng mga produktong hayop na kumpirmadong malayang saklaw at makapatay nang makatao. Sa kasong ito, maaari mong mapangasawa ang iyong mga paniniwala tungkol sa makataong paggamot ng mga hayop sa pagkain ng karne
Hakbang 3. Kilalanin kung hindi mo kinakain ang gusto mong pagkain
Ang kakulangan ng kasiyahan ay maaaring tumagal ng maraming mga form. Marahil ay naglalaway ka sa nakikita o amoy ng bacon. Marahil ay may pagnanasa ka para sa karne o kahit mga pagkaing hindi vegetarian. O baka masama ang pakiramdam mo kapag kasama mo ang mga kaibigan at ang tanging nasa menu na vegan ay mga fries at salad.
- Kung pinalaki ka ng vegan at hindi pa nakasubok ng karne, pagawaan ng gatas, isda, o itlog, maaari kang magtaka kung ano ang nawawala mo. Subukang sumasanga sa ilang mga pagkaing hindi Vegan upang makita kung ang isang hindi lubos na diyeta ay maaaring para sa iyo.
- Dahil lamang sa hindi ka nasisiyahan sa pagkain na iyong kinakain ay hindi kinakailangang mag-iwan ng veganism. Marahil ay hindi mo pa natagpuan ang uri ng mga pagkaing vegan na gusto mo.
- Magmungkahi ng isang restawran ng vegan sa iyong mga kaibigan sa susunod na lumabas ka. Huwag makaramdam ng kahihiyan o masama para sa pagpapasyang sa iyo ng iyong mga kaibigan - kaibigan mo sila at magiging masaya na gawin ito! Dagdag pa, makakakuha sila ng pagkakataong mag-branch out at subukan ang bago.
- Kung sa tingin mo ang veganism ay hindi tama para sa iyo dahil wala kang katanggap-tanggap na mga kahalili, tumingin sa paligid ng kaunti pa. Ang mga bersyon ng Vegan ng halos bawat pagkaing mailalarawan ang pagkain ay magagamit sa kung saan. Subukang mag-shopping sa ibang grocery store kaysa sa karaniwang tinatangkilik mo. Ang mga maliliit na grocer at tindahan ng pagkain na pangkalusugan ay sulit na suriin.
Hakbang 4. Isaalang-alang ang iyong kultura
Marahil ay nagmula ka sa isang kultura o lipunan na pinahahalagahan ang pagpatay at pagkain ng mga hayop. Ang mga hayop na ito ay maaaring matagpuan at pumatay ng direkta sa pangangaso, o simpleng binili mula sa lokal na karne sa pamamagitan ng mga bukid ng pabrika. Kung sa palagay mo ay hindi mo ganap na makikibahagi sa ilang mga ritwal ng pamilya (halimbawa, isang malaking taunang pagluluto ng barbecue), maaaring isinasaalang-alang mo ang pagbibigay ng veganism.
- Bago isuko ang veganism, mag-isip tungkol sa mga paraan na maaari mong umangkop, at makisalo pa rin, sa mga ritwal kasama ang iyong mga kaibigan o pamilya. Iminumungkahi na sa halip na mangaso at pumatay ng mga hayop sa kagubatan, ikaw ay makipagsapalaran sa kagubatan upang masiyahan sa pag-iisa ng kalikasan at biyaya ng mga hayop na iyong sinusubaybayan nang magkasama. Makakabahagi ka pagkatapos ng kalidad ng oras at pag-uusap sa iyong ama, ina, kapatid, o sinuman, habang nanatiling vegan.
- Huwag hayaan ang iba na pipindutin kang sumuko sa veganism (o maging vegan) kung hindi ka handa o ayaw mo. Ang paggawa ng isang bagay na hindi mo talaga nais na gawin upang masiyahan ang iba ay isang recipe para sa pagkabigo at kalungkutan.
Hakbang 5. Isaalang-alang ang iyong buhay sa trabaho
Mayroon bang ilang propesyonal na kadahilanan na maaari kang maging obligado o masidhing hinihikayat na kumain ng mga produktong hayop? Halimbawa, ang mga mamamahayag sa pagkain ay kailangang subukan ang iba't ibang mga pinggan kapag sinusuri ang mga restawran o mga produktong pagkain, kabilang ang mga pagkain na hindi nila kinakain. (Bihira ang lagda ng vegan ng isang restawran ng isang restawran.) Ang mga manggagawa sa industriya ng serbisyo sa pagkain - mga kusinero, panadero, at tagapagsilbi - ay maaaring asahan na sample ang mga hindi pang-vegan na pagkain upang mas maihanda o mailarawan ang mga ito.
Isaalang-alang ang paglalagay ng isang vegan spin sa iyong propesyon. Kung ikaw ay isang journalist sa pagkain, marahil maaari mong simulan ang pagdadalubhasa sa lutuing vegan at mga restawran. Kung nasa industriya ka ng restawran, maaari kang makahanap ng isang vegan na restawran kung saan ka maaaring magtrabaho
Paraan 4 ng 4: Isinasaalang-alang ang Mga Dahilan sa Kalusugan para sa Pag-iwan ng Veganism
Hakbang 1. Pansinin kung nakakaranas ka ng pamamaga
Kapag nag-aampon ka ng isang diyeta sa vegan, malamang na magsimula kang kumain ng maraming higit pang mga beans at mga legume, na isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Ang mga ito ay gawa sa mga sugars, carbs, at fiber. Ang pagiging sensitibo sa mga pagkaing ito o sa kanilang mga sangkap na sangkap ay maaaring maging sanhi ng pamamaga. Kung magpapatuloy kang makaramdam ng pamamaga nang maraming linggo, maaari mong isiping iwan ang veganism.
- Maaaring sa una ay pakiramdam mong namamaga kapag kumakain ng mga pagkaing ito, ngunit unti-unting ayusin sa mga ito habang sumusulong ka sa iyong diet sa vegan. Huwag sumuko nang mabilis kung nakakaranas ka ng pamamaga.
- Ang isa pang kahalili sa pagtigil sa veganism ay upang mabawasan lamang ang dami ng mga legume at beans sa iyong diyeta. Maraming iba pang mga avenue sa pagkuha ng isang sapat na halaga ng protina nang walang maraming mga legume at beans.
Hakbang 2. Kilalanin ang pakiramdam na patuloy na tamad
Ang iron sa dugo ay nagbibigay ng isang malaking halaga ng enerhiya sa katawan. Ang mga pagdidiyeta ng gulay ay maaaring kulang ng sapat na nilalaman na bakal at madalas ay hindi nakakakuha ng sapat na protina.
Madali mong maitatama ang mga kakulangan sa bakal sa pamamagitan ng pagkuha ng isang multivitamin o iron supplement. Maaari mong mapalakas ang iyong pagsipsip ng bakal sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing mayaman sa bakal kasama ang mga pagkain kung saan naroon ang bitamina C
Hakbang 3. Kilalanin kung nagkakaroon ka ng isang malusog na ugnayan sa pagkain
Naglipat ka ba sa isang vegan diet dahil gusto mo ng isang madaling paraan upang paghigpitan ang iyong paggamit ng calorie at mawala ang timbang? Habang ito mismo ay hindi masama sa katawan, kung napakalayo, maaaring ipahiwatig nito na maaari kang magdusa mula sa anorexia. Ang Anorexia ay isang sakit kung saan iniiwasan mong kumain upang makamit ang isang payat na katawan. Ang mga palatandaan na maaari kang mahumaling sa iyong paggamit ng pagkain ay kasama ang:
- Nakokonsensya sa lahat ng kinakain mo
- Masyadong nag-iisip tuwing kumakain ka
- Sinusubukang palaging kumain ng "perpektong" nutritional profile o bilang ng calorie.
Hakbang 4. Kilalanin kung tumataba ka
Habang ang mga vegan ay may mas mababang rate ng labis na timbang kaysa sa omnivores, ang isang diet na vegan ay hindi ginagarantiyahan na makakarating ka sa isang malusog na timbang. Marahil ay pinalitan mo ang iyong karaniwang diyeta ng isang organisado sa paligid ng kendi, chips, at soda. Kung gayon, maaari kang makakuha ng timbang at isaalang-alang ang paglayo mula sa veganism.
- Bilang kahalili, maaari mong subukang ipakilala ang higit pang mga gulay, prutas, at beans sa iyong diyeta. Ang mga bersyon ng Vegan ng mga pagkain na maaaring kinain mo bilang isang omnivore (burger, deli meat, keso) ay madaling makita sa karamihan sa mga lokal na grocery store din.
- Ang isang balanseng diyeta ay mahalaga kahit na ikaw ay Vegan o hindi.
Mga Tip
- Huwag matakot na subukang isuko ang veganism para sa isang pagkain, o isang araw. Siguro ang pagpapakilala ng isang limitadong dami ng karne at pagawaan ng gatas bawat linggo ang kinakailangan upang maiparamdam ulit sa iyo ang buo.
- Kung nag-aalala ka sa nilalaman / kalusugan ng hormon ng pabrika na karne sa bukid, bumili ng organikong karne at itlog (suriin ang mga label upang makita kung sinabi nilang "walang hormon" at "walang antibiotic").
