Kung nagsasawa ka na sa iyong pagpili ng oats at butil, ang buckwheat groats ay maaaring ang iyong susunod na eksperimento. Ang mga buckwheat groats ay ang mga naka-ugat na buto ng halaman ng bakwit, at mayroon silang isang malakas, bahagyang masustansyang lasa. Bilang isang bonus, libre din sila sa gluten, kaya maaari mo silang magamit sa iyong diet na GF o GI nang walang anumang alalahanin. Subukang kumain ng mga buckwheat grats para sa agahan, gawin silang meryenda, o idagdag ang mga ito bilang isang panig sa iyong nakabubusog na hapunan ngayon.
Mga hakbang
Paraan 1 ng 9: Pakuluan ng halos 5 minuto at kumain na may asukal
0 8 MALAPIT NA
Hakbang 1. Sa kanilang sarili, ang mga buckwheat groats ay may isang malakas, bahagyang masustansya na lasa
Kung nais mong subukan ang mga ito nang simple bago idagdag ang mga ito sa iyong resipe, magdagdag ng 4 na tasa (950 ML) ng tubig sa bawat 1 tasa (201 g) ng mga grawt.
- Pakuluan ang tubig at pukawin ang mga oats at isang pakurot ng asin, pagkatapos bawasan ang init hanggang sa katamtaman. Lutuin ang mga gratsing mababa sa loob ng halos 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang palayok.
- Ang mga Buckwheat groat ay katulad ng mga overnight oat, kaya madali silang itapon sa mga recipe o kumain na may kaunting asukal na iwiwisik sa itaas.
- Kung pupunta ka para sa isang mas toasted na lasa, subukan ang kasha, o toasted buckwheat groats.
Paraan 2 ng 9: Mag-toast sa isang kawali pagkatapos kumukulo
0 2 MALAPIT NA
Hakbang 1. Masiyahan sa masaganang agahan bago ka lumabas ng pinto
Paglingkuran ang iyong otmil sa simpleng yogurt o maple syrup para sa isang matamis na sipa. Upang subukang gawin itong madaling agahan, gawin ang sumusunod:
- Ibuhos ang 1 tasa (201 g) ng mga buckwheat groat sa isang blender at i-pulse ang mga ito ng ilang beses hanggang sa nahati silang dalawa.
- Paghaluin ang iyong mga oats, 3/4 tasa (96 g) ng tinadtad na mga almond, 1 tsp (4.2 g) ng baking pulbos, 1 tsp (4.2 g) ng kanela, at isang kurot ng asin.
- Sa ibang mangkok, paluin ng 1 lata ng gata ng niyog, 1⁄2 c (120 ML) ng buong gatas, 1 itlog, 2 kutsarita (9.9 ML) ng vanilla extract, 2 kutsarita (9.9 ML) ng langis ng niyog, at 1⁄3 c (79 ML) ng maple syrup.
- Mantikilya ng isang 8 sa (20 cm) baking dish at iguhit ang ilalim ng mga blueberry. Ibuhos ang iyong timpla ng bakwit sa pinggan, pagkatapos ay ibuhos ang iyong likidong timpla sa itaas. Pagwiwisik ng higit pang mga tinadtad na almond sa itaas para sa isang malutong na pagkakayari.
- Maghurno ng iyong otmil sa 350 ° F (177 ° C) sa loob ng 45 minuto, pagkatapos ay muli sa 400 ° F (204 ° C) sa loob ng 10 minuto.
Paraan 5 ng 9: Pagprito ng malutong na mga grats para sa meryenda
0 10 MALAPIT NA
Hakbang 1. Kung hindi mo alam kung ano ang kakainin para sa tanghalian, nakarating ka sa tamang lugar
Ibuhos ang 1 tasa (201 g) ng mga buckwheat grats sa isang lalagyan at inihaw ang mga ito nang halos 5 minuto.
- Gumalaw ng isang binugbog na itlog upang maiwasan ang pag-clump ng iyong mga grats, pagkatapos ay magdagdag ng 2 tasa (470 ML) ng sabaw ng manok at hayaang kumulo ito sa loob ng 15 minuto.
- Habang naghihintay ka, blanch 2 bunches ng kale, brown 3 mga link ng sausage, at ihalo ang 3 diced shallots at 6 minced cloves ng bawang sa grasa ng sausage.
- Ibuhos ang iyong mga grats sa mga bawang at bawang sa sandaling nag-brown up na sila.
- Pukawin ang iyong kale at sausage at ihalo ang iyong tanghalian.
- Budburan ang iyong tanghalian ng asin at paminta, pagkatapos ay tamasahin ang iyong masarap na gluten-free na pagkain!
Paraan 9 ng 9: Pakuluan at ihain sa ilalim ng isang nakabubusog na sopas
0 1 MALAPIT NA
Hakbang 1. Ang resipe na ito ay perpekto para sa mga malamig na araw ng taglamig
Pakuluan ang iyong mga buckwheat groats (o kasha) hanggang sa sila ay malambot, pagkatapos ay itabi ito.
- Paluin ang iyong paboritong nakabubusog na sopas, tulad ng sopas na kabute o sopas na sibuyas sa Pransya.
- Kapag handa na ang iyong sopas, iguhit ang bawat mangkok na may isang layer ng pinakuluang mga groba ng bakwit at ihatid ang iyong sopas sa itaas bilang isang magandang balanse sa pagkakayari.
- Magdagdag ng ilang mga curl ng keso at isang slice ng tinapay sa itaas para sa isang buong pagkain.
