Ang mga cookies ng marijuana ay isang mahusay na alternatibong paghahatid ng THC para sa mga taong hindi nais na manigarilyo ng marijuana. Ang pagkonsumo ng marijuana cookies ay maaari ring makabuo ng isang mas matindi, mas matagal na mas mataas kaysa sa paninigarilyo dito. Kung nais mong gumawa ng isang pangkat ng mga cookies ng marijuana, pagkatapos ay kakailanganin mo munang lumikha ng ilang cannabutter, o cannabis infused butter. Pagkatapos, maaari mong palitan ang mantikilya sa iyong paboritong recipe ng cookie ng cannabutter, o maaari mong subukang gumawa ng isang pangunahing tsokolate ng chocolate chip na cannabis cookie.
Mga sangkap
Cannabutter
- 2 sticks ng unsalted butter
- 1/2 onsa ng marihuwana (ground at may mga binhi / stems tinanggal)
- 1 tasa ng tubig
Mga Chocolate Chip Cookie
- 1 at 1/3 tasa ng all-purpose harina
- 1/4 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita sa baking soda
- 1/2 tasa cannabutter (cannabis infused butter)
- 2/3 tasa brown sugar
- 1/3 tasa na granulated na asukal
- 2 kutsarita purong vanilla extract
- 1 itlog
- 1 at 1/3 tasa ng tsokolate chips
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 2: Paggawa ng Cannabutter para sa Baking Cookies
Hakbang 1. Ipunin ang iyong mga sangkap
Ang Cannabutter ay mantikilya na na-infuse ng THC mula sa mga dahon ng marijuana. Mahalaga ito para sa paggawa ng cookies ng marijuana. Madali ang paggawa ng cannabutter, ngunit matagal din ito at kailangan mo ng disenteng dami ng marijuana upang magawa ito. Kakailanganin mong:
- 2 sticks ng unsalted butter
- 1/2 onsa ng marihuwana (ground at may mga binhi / stems tinanggal)
- 1 tasa ng tubig
Hakbang 2. Mag-set up ng isang dobleng boiler upang matunaw ang mantikilya
Matutunaw ng double boiler ang mantikilya at papayagan ang marijuana na matarik nang hindi gumagamit ng sobrang init. Kung mayroon kang isang double boiler, maaari mo itong magamit. Kung hindi, maaari mo lamang i-set up ang isa sa iyong sarili.
- Upang mag-set up ng isang dobleng boiler, maglagay ng isang malaking stock pot sa iyong kalan at punan ito tungkol sa 1/3 ng paraan na puno ng tubig. Pagkatapos, ilagay ang isang daluyan ng laki ng mangkok sa stockpot. Ang mangkok ay dapat na sapat na malaki upang mai-overlap ang mga gilid ng stock pot, ngunit sapat na maliit upang ang ilalim ng mangkok ay nasa o malapit sa tubig.
- Ang pag-init ng cannabis ay kinakailangan upang makuha ang THC at anihin ang psychoactive effects ng halaman. Hindi mo matunaw ang THC sa hilaw na marijuana, kaya't ang pagkain ng hilaw na marihuwana ay walang epekto.
Hakbang 3. Matunaw ang mantikilya sa mangkok ng dobleng boiler
Ilagay ang iyong dalawang sticks ng mantikilya sa mangkok ng dobleng boiler at i-on ang init sa mababa sa daluyan. Mag-iinit ang tubig at ang singaw ay magiging sanhi ng matunaw na mantikilya ng dahan-dahan.
- Panatilihing mababa ang init. Huwag payagan ang mantikilya na magpakulo.
- Ang THC sa cannabis ay natutunaw sa taba, hindi natutunaw ng tubig. Nangangahulugan ito na kinakailangan na painitin ang cannabis sa mantikilya o langis upang makuha ang THC para magamit sa pagluluto sa hurno.
- Kung hindi ka kumain ng pagawaan ng gatas at ayaw mong gumamit ng mantikilya, sa gayon maaari kang gumamit ng ilang hindi pang-gatas na margarin o langis ng niyog sa halip.
Hakbang 4. Ibalot ang marijuana sa tela ng keso
Habang natutunaw ang mantikilya, maaari mong ihanda ang marijuana. Maglagay ng isang piraso ng tela ng keso sa isang malinis na ibabaw at tiklupin ito sa kalahati dalawang beses. Makakatulong ito upang matiyak na walang marijuana ang makatakas sa tela ng keso. Pagkatapos ay ilagay ang iyong marijuana sa gitna ng tela ng keso.
- Tiklupin muna ang mga mas maiikling gilid ng tela ng keso. Pagkatapos ay tiklupin ang isa sa mga mahabang gilid at igulong ang marijuana patungo sa kabilang gilid, na parang pinagsama mo ang isang burrito.
- Gamitin ang twine sa pagluluto upang itali ang burrito. Siguraduhin na balot mo ang string sa pantay ng burrito nang pantay-pantay at i-secure ito nang maayos o baka masira ito.
Hakbang 5. Ilagay ang marijuana tea bag sa tinunaw na mantikilya
Ilagay ang iyong bag ng marijuana sa tinunaw na mantikilya. Maaaring kailanganin mong yumuko ito nang bahagya upang magkasya ito sa mangkok. Maaari mo ring gamitin ang isang kutsara ng metal upang itulak ito pababa sa mantikilya nang kaunti pa.
Hakbang 6. Magdagdag ng 1 tasa ng mainit na tubig sa mantikilya
Ang pagdaragdag ng tubig ay makakatulong upang masakop ang lahat ng marijuana ng likido at makakatulong din ito sa marijuana na palabasin ang THC nito. Ibuhos ang isang tasa ng mainit na tubig sa mangkok na may mantikilya at marijuana tea bag.
Tandaan na ang THC sa marihuwana ay natutunaw sa taba, hindi natutunaw ng tubig. Nangangahulugan iyon na ang tubig lamang ay hindi makakakuha ng higit sa THC mula sa iyong marihuwana. Ang tubig ay makakatulong lamang upang maiinit ang marihuwana upang ang THC ay maihigop ng taba sa mantikilya
Hakbang 7. Takpan at matarik ang marihuwana
Susunod, takpan ang mangkok ng takip ng patunay ng init at hayaang matarik ang marijuana sa mantikilya at tubig sa loob ng apat hanggang anim na oras. Tandaan na kung mas matagal mong matarik ang marijuana sa mantikilya, mas malakas ang cannabutter.
Kung hindi mo nais ang cannabutter na magkaroon ng labis na THC dito, baka gusto mong ihinto ang pag-steep nito sa halos tatlo hanggang apat na oras. Gayunpaman, kung nais mong maging malakas ito, hayaan itong matarik sa isang buong anim na oras
Hakbang 8. Alisin ang marijuana mula sa mantikilya
Kapag ang marijuana ay tapos nang steeping, ang mantikilya ay magkakaroon ng berde na kulay dito. Alisin ang mangkok mula sa dobleng boiler gamit ang oven mitts upang maprotektahan ang iyong mga kamay mula sa init. Pagkatapos, alisin ang marijuana teabag mula sa mantikilya gamit ang isang slotted metal spoon at itabi ito.
Maaari mo ring gamitin ang isang pangalawang kutsara ng metal upang pindutin ang marijuana tea bag at pigain ang anumang labis na likido mula sa teabag pabalik sa mangkok
Hakbang 9. Hayaang lumamig ang mantikilya
Maaari mong iwanan ang marijuana butter sa mangkok upang palamig o ilipat ito sa ibang lalagyan kung nais mo. Hayaang lumamig ang mangkok at mantikilya ng marijuana sa temperatura ng kuwarto nang dahan-dahan at pagkatapos ilipat ang mangkok sa ref.
- Maaari mong iwanan ang mantikilya sa ref para sa ilang oras o magdamag.
- Kung ilipat mo ang likido sa isang foil pan, kung gayon madali mong maalis ang tubig pagkatapos na lumamig.
Hakbang 10. Alisan ng tubig ang tubig
Matapos ang cool na mantikilya sa temperatura ng kuwarto, ito ay bumalik sa isang solidong form. Ang mantikilya ay babangon din sa tuktok ng mangkok at ang tubig na idinagdag mo ay nasa ilalim ng mangkok.
- Ibuhos ang tubig at panatilihin ang mantikilya. Maaari kang gumamit ng isang salaan o suntukin lamang ang isang butas sa ilalim ng iyong foil pan kung inilipat mo ang mantikilya.
- Handa na gamitin ang mantikilya upang makagawa ng mga chocolate chip cookies o bilang isang isa sa isang kapalit ng regular na mantikilya sa iyong paboritong recipe ng cookie. Halimbawa, kung ang resipe ay nangangailangan ng ½ tasa ng mantikilya, pagkatapos ay palitan ang mantikilya ng ½ tasa ng cannabutter.
Bahagi 2 ng 2: Baking Cannabis-Infused Chocolate Chip Cookies
Hakbang 1. Salain sama-sama ang harina, asin, at baking soda
Sukatin ang iyong 1 at 1/3 tasa ng harina, ¼ kutsarita ng asin, at ¼ kutsarita ng baking soda at idagdag ang mga ito sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Gumamit ng whisk o isang tinidor upang ihalo ang mga sangkap nang magkasama. Pagkatapos, itabi ang tuyong halo.
Hakbang 2. I-cream ang cannabutter at asukal
Sukatin ang ½ tasa ng cannabutter, 2/3 tasa ng naka-pack na brown sugar, at 1/3 tasa na granulated na asukal. Gumamit ng isang hand mixer upang i-cream nang magkasama ang cannabutter at sugars hanggang sa sila ay malambot.
Siguraduhin na ang cannabutter ay nasa temperatura ng kuwarto bago mo simulang ihalo ang cannabutter at asukal
Hakbang 3. Idagdag ang banilya at itlog
Susunod, magdagdag ng 2 kutsarita ng vanilla extract at ang itlog sa pinaghalong cannabutter at asukal. Gamitin ang hand mixer upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap nang magkasama hanggang lumikha sila ng isang pare-parehong halo.
Hakbang 4. Pukawin ang mga tsokolateng tsokolate
Sukatin ang 1 at 1/3 tasa ng tsokolate chips at pukawin ang mga ito sa likidong sangkap. Gumamit ng isang kutsara o spatula upang magawa ito. Siguraduhin na ang tsokolate chips ay pantay na ipinamamahagi sa pinaghalong.
Hakbang 5. Paghaluin ang harina
Upang makumpleto ang kuwarta, kakailanganin mong salain ang mga tuyong sangkap na iyong inihanda. Idagdag ang harina, asin, at baking soda sa mga basa na sangkap. Habang idinaragdag mo ang mga tuyong sangkap, gumamit ng isang spatula o kutsara upang ihalo ang mga tuyo at basang sangkap nang magkasama hanggang sa mabuo ang isang kuwarta.
Hakbang 6. I-scoop ang kuwarta sa cookie sheet
Linyain ang sheet sheet ng cookie sa pergamino o iwisik ito ng ilang hindi stick na pagluluto spray. Puwang nang pantay ang mga bola ng kuwarta sa cookie sheet.
- Para sa malalaking cookies, kumuha ng ¼ tasa ng masa sa isang sheet sa cookie sheet.
- Kung nais mo ng mas maliit na cookies, pagkatapos ay subukang magdagdag ng isang kutsara nang paisa-isa sa cookie sheet.
Hakbang 7. Maghurno ng cookies
Para sa maliliit na cookies, lutuin ang iyong cookies sa 375 degree sa loob ng 10 hanggang 12 minuto. Kung nais mo ang iyong cookies na maging chewier, pagkatapos lutuin ang mga ito sa loob ng 10 minuto. Kung nais mo silang maging mas malutong, pagkatapos lutuin sila ng mga 12 minuto.
