Nasubukan mo na bang alukin ang iyong mga anak ng prutas at gulay, at sinabi nilang hindi? Sa pamamagitan ng pagpili ng mga gulay na madaling gamitin sa bata, pagluluto nang simple, at pagkukubli ng mga gulay, matutulungan mo ang iyong mga anak na makuha ang nutrisyon na kailangan nila.
Mga hakbang
Paraan 1 ng 4: Nagsisimula sa Kid-Friendly Gulay
Hakbang 1. Pumili ng mas matamis na gulay
Ang mga gulay tulad ng karot, mga gisantes at kamote ay nag-aalok ng isang mas matamis na lasa kaysa sa marami sa mga gulay na minsang tumanggi ang mga bata na hawakan (tulad ng broccoli at brussels sprouts). Tulad ng mga bata ay genetically driven upang kumain ng mas matamis na pagkain, makatuwiran na magsimula sa mga pinakamatamis na gulay. Maaari mo ring gawing mas matamis ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang honey glaze para sa mga karot, o maple syrup at brown sugar para sa mga kamote.
Hakbang 2. Pumili ng mga hindi malabay na gulay
Ang mga bata ay genetically driven din upang maiwasan ang mga veggies na kamukha sa mga dahon na halaman. Ang paggupit, pag-dicing, at pagsasama ay maaaring makatulong na magkaila ang dahon, ngunit ang pagsisimula sa butternut squash o mga matamis na gisantes ay maaaring makatulong na paikutin ang bola.
Hakbang 3. Dahan-dahang ipakilala ang mga mapait na gulay
Maraming tao ang may mas mataas na pagiging sensitibo sa kapaitan kaysa sa iba. Ito ay totoo lalo na sa mga bata, at ang pagiging sensitibo na ito ay may posibilidad na mabawasan sa pagtanda. Kaya, sa pamamagitan ng pagsisimula ng mga bata ng mga gulay na pang-bata, at dahan-dahan na ipakilala ang mas mahirap ay maaaring maging interesado sa bata (lalo na kung gagawin mo itong isang punto upang ipakita sa kanila ang iyong kasiyahan sa mga gulay).
Paraan 2 ng 4: Simple ang Pagluluto
Hakbang 1. Huwag paghaluin ang isang toneladang gulay sa isang solong pinggan
Simula nang simple sa pamamagitan ng pagkakaroon ng hindi hihigit sa isa o dalawang gulay sa isang solong pinggan ay gagawing mas nakakaakit ang mga veggies. Dahan-dahang ipakilala ang mga pinggan na mas kumplikado. Halimbawa, kung alam mo na ang iyong anak ay may gusto ng broccoli, maaari mo itong ihalo sa isang makinis na sarsa ng pasta at pasta upang makagawa ng mas balanseng pagkain. Huwag subukang magdagdag ng mga inihaw na peppers kung alam mong ayaw ng iyong anak. Ang sarsa ay maaaring hindi ganap na masakop ang lasa o pagkakayari.
Hakbang 2. Gumamit lamang ng ganap na magkaila / pinaghalo na mga gulay sa malambot o likidong pinggan
Habang ang pag-disguise ng mga gulay ay maaaring maging isang tunay na solusyon, mag-ingat na huwag itago ang malutong, malasa-gulay na gulay na ipinapahayag ng isang bata na ayaw sa isang malambot na ulam tulad ng pagpupuno. Habang sila ay maaaring ganap na handa na kainin ang pagpupuno, halimbawa, ang pag-chomping sa isang sibuyas ay maaaring magpahinto sa kanila bago kumain muli ng ulam. Ang parehong bagay ay napupunta sa mga sarsa at salsa. Anumang ipinahayag na hindi gusto para sa isang gulay dahil sa pagkakayari na hindi maayos na pinaghalo ay malamang na maging sanhi ng isang katulad na reaksyon sa pagkain ng gulay na nag-iisa.
Hakbang 3. Dahan-dahang magdagdag ng mga veggies na may hindi pangkaraniwang mga texture
Ang mga bata ay mas sensitibo sa mga pagkakayari sa pagkain kaysa sa mga matatanda. Kung ito man ay pagiging payat o isang "wet-crunch," ang mga bata (at matatanda) ay maaaring maging sensitibo sa mga pagkakayari sa pagkain. Ang pagpunta sa malambot, ngunit hindi malansa, o kaaya-aya na malutong gulay (tulad ng mga karot), ay maaaring gawing masaya ang pagkain ng mga gulay para sa mga bata.
Hakbang 4. Magdagdag ng isang simpleng enhancer ng lasa na gusto ng mga bata
Ang pagdaragdag ng lemon juice o keso sa broccoli ay maaaring makatulong na mas nakakaakit ang mga gulay. Ang honey o maple syrup ay maaaring gawing mas pampagana ang lutong karot. Sa anumang kaso, mas malamang na subukan nila ang mga veggie na na-topped ng mga flavors na gusto nila.
- Ang mga dips ay maaaring maging isang mahusay na paraan upang makakain ang mga bata ng mga sariwang malutong na gulay tulad ng mga karot o kintsay. Lalo na gumagana ang dressing ng ranch. Ang kapatagan hummus ay maaari ring gumawa ng isang mahusay na paglubog na parehong palakaibigan sa bata at masustansya.
- Kapaki-pakinabang din ang peanut butter sa pagkuha ng mga bata ng maraming gulay. Ang mga karot at peanut butter ay maaaring maging isang masarap na gamutin.
Paraan 3 ng 4: Pagkaila ng Mga Gulay
Hakbang 1. Maghurno ng isang tinapay na nakabatay sa gulay
Hindi lamang ito masarap, kung gumagamit ka ng mga sariwang gulay, nag-iimpake ito ng masustansiyang suntok. Kung ang iyong resipe ay masyadong mabigat sa karbohiya, maaaring kailanganin itong maging isang paminsan-minsan, sa halip na regular, meryenda. Gayunpaman, ang tinapay na kamote ay isang mahusay na paraan para sa mga bata upang makakuha ng maraming kinakailangang mga nutrisyon.
Hakbang 2. Gumawa ng isang matamis, ngunit may mala-smoothie na naglalaman ng gulay
Sa tamang sukat, maaari mo itong magamit upang maisama ang ilan sa mga trickier na gulay sa mga diyeta ng iyong mga anak. Ang spinach at kale ay medyo madaling isama. Mahalagang magkaroon ng sapat na matamis na prutas o honey upang balansehin ang kapaitan ng mga gulay. Gayunpaman, magiging mas mahirap i-mask ang mga veggies na may malakas na lasa tulad ng mga sibuyas at bawang.
Hakbang 3. Magluto ng isang ganap na pinaghalong sopas
Maraming mga bata ang nagpupumilit sa pagkakayari pati na rin ang lasa. Sa pamamagitan ng paghahalo ng mga veggies na karaniwang ayaw ng mga bata dahil sa pagkakayari, maaari mo itong isama sa mga pampalasa na gusto ng bata. Minsan ang texture lamang ang problema, at sa gayon ang mga bata ay madalas na kumain ng gulay sa ibang form na hindi nila mahawakan ang hilaw o hindi blended form nito.
Hakbang 4. Bumili ng mga produkto na nakakubli para sa iyo
Mula sa mga smoothies hanggang sa chips hanggang sa popcorn at pasta, sinusubukan ng mga kumpanya na gawing mas malusog ang tradisyunal na meryenda. Habang ang mga produktong umaasa sa mga naproseso o inalis na tubig na gulay ay hindi dapat palitan ang mga sariwang gulay, makakatulong sila na madagdagan ang mga mahihirap na pagdidiyeta. Maaari mo ring subukan ang mga bersyon ng vegan ng karaniwang mga produkto ng uri ng karne o pagawaan ng gatas, dahil madalas silang naglalaman ng maraming gulay (bagaman suriin ang label, dahil marami sa mga produktong ito ay naglalaman ng maraming mais o toyo).
- Kung nakikipaglaban ka na makakain ang iyong mga anak ng gulay, maaaring magustuhan ng iyong mga anak ang mga veggie burger. Ang mga burger ng gulay ay madalas na gawa sa bigas, itim na beans, at iba pang malusog na gulay. Suriin ang label upang matiyak.
- Maaaring masisiyahan ang iyong mga anak sa mga fruit at veggie juice, o juice na naglalaman ng parehong prutas at gulay. Suriin ang label upang matiyak na ang nilalaman ng asukal ay hindi masyadong mataas bago ipatupad ito regular sa mga diyeta ng iyong mga anak.
- Maraming mga kumpanya ng chip ang gumagawa ngayon ng mga chips na gawa sa iba pang mga gulay kaysa sa patatas, kabilang ang broccoli, beans at karot. Ang mga chips na ito ay madalas na masarap at maaaring ipares sa isang masustansiyang paglubog ng veggie. Muli, suriin ang label upang matiyak na ang mga chips ay nakakasabay sa kanilang mga paghahabol.
Hakbang 5. Isama nang subtly ang mga gulay sa isang recipe na gusto ng mga bata
Sa mga pinggan ng karne at keso madali itong madulas sa isang halamang gulay at ang mga bata ay wala nang mas marunong. Halimbawa, kung gumagawa ka ng isang lutong bahay na sarsa ng pasta, maaari kang maghalo ng mga gulay kasama ang mga kamatis. Pagkatapos ang iyong mga anak ay masisiyahan sa pasta at makuha ang mga bitamina at mineral na kailangan nila.
Hakbang 6. Gawing ibang bagay ang gulay
Minsan, ang simpleng paggawa ng veggie na tulad ng ibang ibang masarap na meryenda ay maaaring gawin itong mas nakakaakit. Kung magkaila ka man ng cauliflower bilang mashed patatas o karot bilang fries, malamang na mas makita ng mga bata ang mga bersyon na ito na mas nakakaakit kaysa sa iba pang mga form. At maaari kang makahanap ng isang mas masarap na alternatibo para sa iyong sarili din.
Paraan 4 ng 4: Pagkuha ng Mga Anak na Kasangkot sa Pagdaragdag ng Maraming Gulay
Hakbang 1. Magpalaki ng hardin ng veggie kasama ang mga bata
Ang lumalaking hardin na magkakasama ay maaaring magdagdag ng pisikal na aktibidad pati na rin ang pakiramdam ng pamumuhunan sa mga gulay na kinakain ng iyong mga anak. Pumili ng mga veggie na alam mong gusto nila, o pumili ng mga binhi o halaman. Sa oras at paghihikayat, ang mga bata ay maaaring lumaki upang magustuhan ang higit pang mga gulay, pati na rin upang pahalagahan ang oras na lumalaki, pumili, at ihahanda ang mga gulay mula sa iyong hardin.
Ang ilang mga madaling palaguin na veggies ay may kasamang mga gisantes, patatas, at repolyo
Hakbang 2. Dalhin sa iyo ang mga bata sa pamimili
Kahit na wala kang oras para sa isang hardin, maaari mong dalhin ang iyong mga anak sa grocery store. Hayaan silang pumili ng isa o dalawang gulay na sa palagay nila gusto nila. Mapaparamdam nito sa iyong mga anak na mayroon silang pagpipilian sa mga pagkaing naghanda sa bahay.
Hakbang 3. Magluto ng mga veggies kasama ang mga bata
Ang pagluluto ay maaaring gawing mas namuhunan ang mga bata sa pagsubok ng mga gulay, lalo na kung pipiliin nila ang mga recipe. Subukan na magkaroon ng maraming mga makukulay na cookbook sa kamay na may maraming mga madaling recipe ng veggie. Sa ganoong paraan pakiramdam ng mga bata na mayroon silang maraming mga pagpipilian para sa malusog na mga resipe ng gulay na maaaring gusto nila.
Hakbang 4. Patuloy na subukang
Bagaman maaaring mukhang mahirap makuha ang mga bata na kumain ng sapat na mga gulay, okay lang na patuloy na subukang. Maaaring tumagal ng 15-20 na pagsubok bago ang bata ay tumanggap ng bagong pagkain. Huwag mag-alala kung ang pag-unlad ay mabagal, o gusto lamang nila ang isang pares ng mga gulay sa una. Ang bawat idinagdag na gulay ay isang tagumpay, at sa paghimok, sila ay maging isang malusog na kumakain din.
Mga Tip
- Makipag-usap sa isang doktor. Malamang na ang iyong doktor ay tinanong ng katanungang ito ng maraming beses. Maaaring mag-alok ang iyong doktor ng magagandang tip at trick upang matiyak na nakukuha ng iyong anak ang kanilang malusog na bahagi ng mga gulay at prutas araw-araw.
- Huwag pilitin ang mga bata na subukan ang isang pagkain. Maaari itong maging sanhi ng stress para sa kapwa magulang at anak, at maaaring maging sanhi ng pag-atubiling masubukan ng bata ang mga bagong bagay sa paglaon.
- Kung nag-aalala ka na ang iyong anak ay hindi nakakakuha ng sapat na isang tiyak na nakapagpapalusog dahil hindi sila kakain ng isang partikular na gulay, magsaliksik ng iba pang mga mapagkukunan para sa pagkaing nakapagpalusog. Bilang isang huling paraan, maaari kang bumaling sa mga suplemento ng bitamina, na may pag-apruba mula sa pedyatrisyan ng iyong anak.
Mga babala
- Mahalagang malaman ang pagkakaiba sa pagitan ng maselan na pagkain at problema sa pagkain. Kung ang iyong anak ay kakain ng mas kaunti sa sampung magkakaibang pagkain, maaaring oras na upang magpatingin sa isang doktor o propesyonal sa kalusugan ng isip para sa pagsusuri.
- Habang ang pag-disguise ng mga gulay ay isang mahusay na panandaliang solusyon para sa pagtulong sa mga bata na makuha ang nutrisyon na kailangan nila, ang iyong panghuling layunin ay dapat na tulungan ang iyong mga anak na malaman na gusto ang mga gulay. Turuan ang iyong mga anak tungkol sa iba't ibang uri ng gulay, at patuloy na hikayatin silang subukan ang mga ito at alamin na tangkilikin ang mga ito. Sa huli ay makakatulong ito sa kanila na magkaroon ng malusog na gawi sa pagkain habang buhay.
